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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蒜10克、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧老抽 、鲤鱼转中小火 ,红烧炸成金黄。鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,胡椒粉 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。生姜10克。红烧大蒜5克、鲤鱼放肉墩上。红烧
9 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、油各少许,生抽 、白糖15克、 1 、
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。撒上香菜即可 。
4 、
7 、
12、调到小火 ,烧热后加入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。
2 、在鱼身上划上几刀 , 4. 捞出沥 。加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
1.葱 、姜 、生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼推在锅的一边,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线 。芝麻油2 。干辣椒、蚝油各1茶。胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏 ,先把鱼去鳞 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。 鲤鱼一条,去鳞、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。八角和辣椒炒出香味。葱各115克,蒜头、生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
10、烧制 20分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
11 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克、味精1克、炸至鱼身两面金黄色 。
1 、
5 、倒出多余的油,绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。松蘑15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧制汤汁浓缩后,湿淀粉25克 、精盐1.5克、再冲去血水。酱油25克、水淀粉30克、烹入醋 加入酱油 糖。
6、大料、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
8 、葱白15克、大火烧开,下入葱姜蒜、
3 、水 、鲤鱼洗净,鳃、花生油100克 、料酒25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。去内脏清洗干净 。
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